러브 지쑝이의 주방 이야기15 느타리버섯, 삼겹살, 콩나물, 두부,팽이버섯으로 일주일 반찬 만들기 (1) 날로 날로 솟구치는 물가는 언제쯤 안정이 될까요?? ~~ 대형마트에서 생필품 가격 할인을 하고 있지만 할인을 해도 내가 원하는 건 가격할인을 하지 않고 그렇다고 집에 있는 데 또 있는 걸 미리 사서 자리를 차지하기도 그렇고.. 요즘은 왠만하면 야채는 시장에서 그 외 식자재는 동네의 마트에서 해결을 하고 있는데 동네를 지나가가 제가 가는 마트가 비싸다는 이야기를 하시며 지나가는 사람들의 이야기를 듣고는 제 머릿속에는 물음표 한가득~~ 지금까지 거기만 이용했었는데 ㅠㅠ... 거기보다 더 작은 데를 가자니 거기는 물건이 많이 없어 안 가는데.. 그렇다고 안 갈 수도 없고 그래서 지금도 소분을 하고 있긴하지만 아예 냉장과 냉동으로 소분하여 만들어 놓기로 했어요 일단은 느타리 버섯, 삼겹살(대패), 콩나물, 두.. 2024. 5. 16. 간편하고 맛있는 고기 찜 대패 삼겹살을 구워 먹을까 하다 먹고 난 후의 기름기 정리가 너무 싫어 이날은 찜으로 먹기로 했답니다. 한번 해 먹고 맛있어 여러번 더 해 먹은 것 같아요 ㅋㅋ 대패 삼겹살을 살날은 꼭 해 먹는 음식이 되었네요~~ 준비도 간편하고 뒷 정리도 편하고 그냥 고기보다는 건강하게 먹을 수 있어 저는 강추합니다.~~ 먼저 재료들을 보면 이것 외에 밑에 깔 콩나물과 새송이 버섯이 필요합니다~~ 이것 말고 취향에 따라 다른 채소들을 넣어도 좋겠죠?? ~~ 집에 요리하고 남은 자투리 채소들을 다 이용해 음식물 쓰레기도 줄이고 막과 영양도 잡고 일석이조죠 ㅋㅋ 버섯들과 깻잎들을 먹기 좋게 자른 후 고이 안에 넣고 말아 주면 끝이에요!! 콩나물 위로 야채를 말아 둔 고기들을 가지런히 놓고 쪄주면 끝!!!! 간장 소스, 땅.. 2023. 8. 29. 바게트 계란빵 ~ 집에 있는 바게트 빵들을 오늘 먹지 않으면 못 먹을 것 같아 바게트 빵으로 간단한 간식을 만들었어요 식빵에다 달걀을 묻혀 구운 후 설탕을 묻혀서 먹던 그 간식, 식빵 가운데를 잘라 그 안에 계란과 베이컨 등을 넣어 구워내는 간식 우리가 많이 먹던 간식들인데 갑자기 문득 이런 생각이 들더라고요 바게트 방에다 계란을 입히면 어떨까??라는 생각이요 ㅋㅋ 썰어진 바게뜨 빵이지만 주면 꼭 겉에 갈색을 띠고 가운데만 먹는 아이~~ 근데 우리 아이만 그런 게 아니고 초등 전 아이들은 다 가운데 하얀 부분만 골라 먹는 거 아시죠??? 엄마가 테두리를 먹는다고 해도 한계가 있기에 바게트 빵으로 만들기를 해 보았답니다. 재료 : 바게트 빵, 쟁반, 달걀, 그릇, 설탕, 버터, 옥수수알, 딸기잼, 빵칼 먼저 설탕 묻힌 계란.. 2023. 3. 5. 사람 얼굴 밥 만들기~ 오늘은 3.1절~~~ 삼일절날 아침이면 항상 태극기를 다는 당번이었었는데 어른이 되니 점점 더 하지 않게 되어버렸네요 우리나라를 사랑하는 마음을 더 길러야 되겠어요 ~~ 아빠도 아이도 쉬는 오늘 아이와 함께 얼굴 밥 만들기를 해서 점심해결 ~~~ 김밥은 안 먹는데 간을 한 김밥 속 밥을 해주면 그 위에 김을 싸서 먹더라고요~~ 간을 한 밥 김, 바나나, 옥수수, 당근, 샐러리, 양념한 국수면 이렇게 해서 얼굴 모양을 만들기로 했어요. 혹시 국수를 국물에 넣어 먹을 수도 있어 멸치 국물을 따로 준비해 두었답니다. 채소를 잘 안 먹는 아이기에 옥수수, 당근, 셀러리를 3개 이상 먹여보겠다는 의지로 ㅋㅋ 아이에게 보여주기 위해 제가 먼저 남자와 여자를 만들었었는데 여자를 보더니 엄마 이거 엘사만든거야라고 이야.. 2023. 3. 1. 발렌타인데이 초콜렛 만들기 어제는 2월 14일 밸런타인데이였죠 ㅋㅋ 결혼 초에는 이것저것 만들어서 줬었는데 아이만 챙기다 보니 어느 순간부터는 지나가게 되더라고요~~ 그래서 이번에는 간단하게 라도 만들어서 주기로 했답니다. 재료들을 사러 다이소로 고고 ~~ 제가 산 재료들을 보면 빈 상자와 밀크 초콜렛, 상자 안에 넣을 종이, 초콜릿 모양 틀, 뿌릴 가루 이렇게 구매를 했습니다. 머핀 종이는 집에 있는 걸로 아이도 아빠도 다른 맛 초콜릿은 싫어해서 그냥 밀크 초콜릿만 구매했었는데 바닐라 딸기 외에 요즘에는 맛들이 더 다양해졌는지 초콜릿 종류가 많이 있었어요. 뜨거운 물에 중탕으로 놔두면 이렇게 초콜렛이 녹는답니다~~ 넘 빨리 녹아서 빨리 만들 수 있는 것도 장점인 것 같아요 ~ 가루까지 다 뿌리면 이제 얼리기만 하면 완성이랍니다 .. 2023. 2. 15. 이전 1 2 3 다음 728x90 반응형
