6월1일 (가지튀김)

가지로 맛있는 튀김을 만들어 보아요~
약간의 소금간을 하고 튀김옷을 입혀 튀기면 끝~ 빵가루를 안 묻혔는데 안 묻혀도 충분히 맛있죠~~

가지튀김에 콩나물 무침 어묵국과 함께 냠냠~

가지에 어울리는 국은 들깨 미역국인데 어묵이 있어 어묵국을 끓을 수 밖에 없었답니다 들깨미역국은 칼슘과 오메가3가 함유 되어 있습니다

같이 먹으면 좋은 반찬은 애호박 볶음이나 콩나물 냉채 입니다 애호박은 항산화와 소화촉진을 도우며 콩나물은 아삭한 식감으로 비타민C를 흡수 할 수 있습니다 유채나물도 같이 먹으면 좋다고 하는데 봄나물에는 상산화 효과와 비타민K가 함유되어 있다고 합니다  

갑자기 여름으로 바뀔 것 같은 날씨에 좀이라도 봄나물들을 먹어야 겠다는 생각을 하며 오늘도 내일도 건강하세요~